منتديات عطر الحكي  

العودة   منتديات عطر الحكي > منتديــات سـيدتي > مــطبخ عطر > قـسـم الحـلـويات والمعـجنـآت

رغيف البيتزا ، طريقة عمل رغيف البيتزا

المقادير سمسم محمص (للتلميع),2 ملعقة كبيرة ملح (للتلميع),0.25 ملعقة صغيرة بيض (للتلميع), حبة كبيرة جبن موزريلا مبروش (للحشو),2 كوب جبن شيدر مبروش (للحشو),2 كوب طماطم شرائح رقيقة (للحشو),2

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /2015-02-17, 12:56 PM   #1

ابشر
¬ مُبدع متآلق ✿

 

الصورة الرمزية ابشر

 

بُيانتيُ ]

  

 عُضويتيّ : 23883
 تسجيليّ : Dec 2014
 مُشآركاتيّ : 1,999
 نقآطيّ : 50

 

 


ابشر غير متواجد حالياً

افتراضي رغيف البيتزا ، طريقة عمل رغيف البيتزا

البيتزا البيتزا recipe_531383bdddcfe
المقادير
  • سمسم محمص (للتلميع),2 ملعقة كبيرة
  • ملح (للتلميع),0.25 ملعقة صغيرة
  • بيض (للتلميع), حبة كبيرة
  • جبن موزريلا مبروش (للحشو),2 كوب
  • جبن شيدر مبروش (للحشو),2 كوب
  • طماطم شرائح رقيقة (للحشو),2 حبة كبيرة
  • دقيق ,3 أكواب
  • حليب مجفف ,3 ملاعق كبيرة
  • خميرة فورية , ملعقة كبيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • بيكنج باودر ,0.50 ملعقة صغيرة
  • أوريجانو ,2 ملعقة صغيرة
  • ريحان ,2 ملعقة صغيرة
  • سكر ,2 ملعقة كبيرة
  • زيت ذرة ,0.25 كوب
  • ماء دافئ , كوب
  • كاتشاب (للحشو),3 ملاعق
  • صلصة سائلة (للحشو),3 ملاعق
  • دجاج مسلوق ومقطع (للحشو),3 أكواب
  • زيتون أخضر منزوع النوي (للحشو), كوب
  • فلفل أحمر حلو شرائح رقيقة (للحشو), كوب
  • فلفل أخضر حلو شرائح رقيقة (للحشو), كوب
  • فلفل أصفر حلو شرائح رقيقة (للحشو), كوب

طريقة التحضير
- لعمل العجينة:
- في وعاء الخلاط ضعي ٢/١ ٢ كوب من الدقيق، الحليب، الخميرة، الملح، البيكنج باودر، الأوريجانو، الريحان، والسكر وشغلي الخلاط على سرعة بطيئة لعدة ثواني لتختلط المواد.
- أضيفي الزيت والماء وضعيها جميعاً على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء.
- أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ٥ دقائق إلى أن تصبح العجينة مطاطية وملساء.
- شكلي العجينة على شكل قرص وعلى طبق مدهون بالزيت ضعي العجينة وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى أن يتضاعف حجمها.
- خذي ثلث كمية العجين وضعي العجينة على طبق مرشوش بالدقيق وباستعمال النشابة مدي العجينة إلى أن تصبح بسماكة ٥ ملم تقريباً.
- لعمل الحشو:
- باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي ثلث كمية الكاتشاب وصلصة الفلفل على العجينة.
- على شكل خطوط متتالية ضعي الدجاج، الزيتون، الفلفل الأحمر، الأخضر والأصفر، الطماطم، جبن الشيدر وجبن الموزاريللا، ثم لفي العجينة على الحشو بحيث تفصل طبقة العجينة بين طبقات الحشو كي لا تختلط المكونات مع بعضها.
- ضعي رغيف البيتزا في صينية وغلّفي الرغيف بقطعة من النايلون وضعيه في مكان دافئ لمدة ٣٠ دقيقة وكرري الخطوة مع بقية العجينة والحشو.
- في طبق صغير ضعي البيض والملح وقلّبي البيض إلى أن يتجانس ثم وزعيه على أرغفة البيتزا وأنثري السمسم فوقها.
- إخبزي أرغفة البيتزا لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة إلى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون، وأخيراً، بعد أن تقومي بتجربة طريقة عمل رغيف البيتزا، قدّميه ساخناً.





 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البيتزا, رغيف, علم, ،, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطائر البيتزا على طريقة منال العالم , صور تحضير البيتزا الشهيه 2015 لون المطر قـسـم الحـلـويات والمعـجنـآت 0 2014-11-26 03:30 PM
رغيف اللحم 2014 , مقادير عمل رغيف اللحم 2015 ندا العمر مــطبخ عطر 0 2014-06-20 12:03 AM
طريقة عمل رغيف اللحم ، وصفة رغيف اللحم ahmadalhrbi قـسـم الحـلـويات والمعـجنـآت 0 2014-02-28 04:12 PM
طريقة عمل رغيف اللحم المصري ، كيفية عمل رغيف اللحم المصرى ahmadalhrbi قـسـم الحـلـويات والمعـجنـآت 0 2014-02-28 03:30 PM
رغيف البيتزا 2014 ، عمل رغيف البيتزا ، طريقة عمل رغيف البيتزا 2014 koky قـسـم الحـلـويات والمعـجنـآت 0 2013-08-30 06:29 PM


الساعة الآن 08:02 AM.


اخر المواضيع

أمواج هادئه ... ~ @ طقس الأربعاء.. الأمطار تتواصل بـ5 مناطق @ في كل تصويت فضيحة.. فرنسا تفجر#$%^^^قنبلة فساد#$%^^^في وجه رئيس "بي إن سبورتس" @ بعد ما اكتشفه غرب الرياض .. "العوض": الإنسان دخيل على الكوكب .. الأشجار أقدم @ الإنذار المبكر: سحب رعدية بالرياض وأمطار غزيرة بعسير وجازان @ خرج ولم يعد .. أسبوع على اختفاء "العضلي" والسر بين الليث ومكة @ "خيرية رماح" تصرف 822 ألف ريال لأكثر من 200 مطلقة وأرملة و59 يتيماً @ الحدث رفيع المستوى.. السعودية تؤكد أنها كانت وما زالت تؤمن بقوة الثقافة @ "الإسلاموفوبيا" والكراهية وآلية المواجهة .. محور نقاشات إفطار المركز الإسلامي بلندن @ أحد قرّاء "سبق" يعثر على "مفقود الحفر" .. ووالده: سأُخبئ لكم دعوة @ مساء اليوم.. "بدر العساكر" في حديث تلفزيوني مطول في "الليوان" @ في يوم كهذا كانت أولى معارك الإسلام الفاصلة.. "غزوة بدر" من الهوان إلى القوة @ بدء التقديم على ????? وظيفة تعليمية في وقت واحد للرجال والنساء @ أرملة تطالب بوينغ بـ276 مليون دولار: لقد قتلتم زوجي @ كبّد العالم خسائر بـ95 مليار دولار.. "الكمبيوتر الخبيث" معروض للبيع @ نقلهم طيران "السعودية" الخاص .. 200 موظف و3 أيام استكشافاً بمشروع البحر الأحمر @ باعتبارها تهديداً أمنياً.. نصف الأمريكيين يرجحون حرباً "وشيكة" مع إيران @ "أرامكو" و"سيمبرا" توقعان اتفاقية لتصدير الغاز من ميناء بورت آرثر الأمريكي @ "هدف": تقديم صرف إعانة "حافز" لتكون في 30 مايو الجاري @ أسعار النفط تتراجع لهذا السبب.. 71.79 دولار للبرميل @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019 Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO