العودة   منتديات عطر الحكي > الأقسام الإدارية > ::: حــقـلٌ للـمتـشـابــه والمخـآلف :::

::: حــقـلٌ للـمتـشـابــه والمخـآلف ::: المكرر .. و المخالف .. سنحتويه هنا .. إذ لم تجد موضوعك فبحث عنه هنا..

مواضيع ذات صله
تحميل برنامج مطبخ منال العالم للايفون 2012 - حمل برنامج مطبخ منال العالم للآي فون 2012 - مطبخ منال العالم iphone 2012
دونات على طريقة منال العالم
صور معجنات مطبخ منال العالم2011
طريقة منال العالم لعمل التورته بالكريم شانتى وخطوات تحضير التورته - حلويات منال العال
تحميل وصفات منال العالم - تحميل كتاب منال العالم لطبخ برابط مباشر

 
قديم منذ /2012-06-13, 11:29 PM   #1

لون المطر
. . فريق آلتطويرَ فِ / عطر الحكي ◊

 

الصورة الرمزية لون المطر

 

بُيانتيُ ]

  

 عُضويتيّ : 18482
 تسجيليّ : Jun 2012
 مُشآركاتيّ : 2,718
 نقآطيّ : 4612

 

 




لون المطر غير متواجد حالياً
3982  
افتراضي منال العالم مطبخ 2013 ، وصفات من مطبخ منال العالم 2013

منال العالم مطبخ 2013 ، وصفات من مطبخ منال العالم 2013

اليكم بعض وصفات من مطبخ منال العالم لاعضاء ايوان الكرام


قالب البرياني بالكفته


المقادير

3 كوب أرز بسمتي

3 حبات ورق غار

عود قرفه

3 حبات هيل

ملح على حسب ذوق صاحبة المنزل

طريقة تحضيره

يغسل الأرز جيدا وينقع لمدة ساعه في ماء دافئ

نضع البهار والملح في ماء مغلي ونضع الأرز


نجعله يستوي نصف إستواء ثم نصفي الأرز من البهار


للصبغ الأرز

1/2 ( م/ ص ) زعفران

م/ ك ماء ورد

ننقع الزعفران في ماء الورد حتى يأخذ اللون

الكفته

لحم هبر

بصل مقطع إلى أرباع

1/4 ك بقدونس + شبث

م ص بهار مشكل + ملح + قرفه

1/4 ( م ص ) فلفل أسود

1/4 ك زيت


طريقة تحضيره

نضع البصل والهبر والبقدونس والشبت في مكينة فرم اللحم

حتى تكون اللحمه مفرومه

نضع ذرات من الملح والبهار المشكل والفلفل الأسود

ثم نعجن اللحمه

ثم نشكل اللحمه بالطريقة التي تناسبنا


ملاحظة :

لا تكثري البقدونس والثبت والملح


نحضر مقلاه للقلي ونضع مقدار م ك زيت ونبدأ بتشويح اللكفته

تشويح فقط حتى يتغير لونها قليلا ثم نخرجها من المقلاة



الحشو

2 بصل شرائح

2 حبه ثوم ناعم

م ص زنجبيل ناعم

خضار مشكل على حسب رغبتك


نضع البصل والثوم والزنجبيل على مقلاة الكفته ونقلبها حتى يأخذ البصل في الذوبول قليلا

ثم نضع الخضار وقليلا من البقدونس والبهار

ونشوحها على النار


نحضر صينية خاصه بالفرن

ونضع طبقة أرز ثن نرش عليه قليلا من الزعفران

ثم نرص الكفته والخضار

ونضع طبقة الأرز الباقية ونرشها بالزعفران




نغلق الصينيه بورق الأومنيوم

ونضعها في الفرن






حلى الرينجو


المقادير


ك حليب سائل

3 م ك من حليب جوز الهند ( بودر )


ماء ساخن

عبوات مختلفه من الجيلي


طريقة التحضير


نضع الحليب البودر مع الحليب السائل ونحرك حتى يذوب

نذوب عبوات الجيلي طبعا كل علبه لوحدها


نضع أول طبقه من الجيلي

ثم ندخله الثلاجه حتى يتجمد تماما

ونذوب اللون المختلف من الجيلي ونضع عليه حليب


ونسكبه فوق الطبقه الأولى للجيلي

ثم ندخله الثلاجه حتى يتجمد الجيلي تماما

وهكذا حتى تكتمل لدينا جميع الطبقات




عند التقديم

طبعا يجي أن نقلب الصينيه


هذه طريقه من منال العالمي تساعدك في القلب


بعد أن نخرج الصينيه من الثلاجه

نقوم بالضغط على حواف الجيلي بواسطة إصبعك ولكن ضغطا خفيفا

نحتاج إلى حمام مائي

نضع الصينيه في الحمام المائي ونسحبه بسرعه

ثم نقلب الصينيه


ونحصل على شكل رائع ومغري ومشهي

بعد أن تنضج وعند تقديمها نحضر صحن ونقلب الصينيه



السجق


المقادير


حبات سجق وسط النوع الذي ترغبين فيه

1/2 م / ص بكنج بودر

بيضه

ك دقيق

1/2 ك دقيق الذره

ك حليب سائل

بهار حسب رغبتك ........ لا تنسي أن السجق تكون مبهرة



التحضير

نضع جميع المقادير بإستثناء السجق


ونقلبها جيدا

نحضر أعواد خشبيه ونغرسها في السجق

نغمس حبات السجق في الخليط


ثم نقليها في زيت معد للقلي


قم نضعها في منديل ورقي حتى يمتص الزيت






روستو الدجاج



المقادير


دجاجه كاملة منظفه

م ك ملح

م ك نشا

م ص أوريجانو

1/2 م ص بابريكا

بهار مشكل حسب رغبتك

شرائح ليمون

بطاطس

1/2 م ص فلفل أسود

م ك زيت زيتون


التحضير


نخلط جميع البهار المذكور + النشا


نفرك الدجاجه بالليمون

ونفركها بالبهار المخلوط مع النشا

نحشي الدجاجه بشرائح الليمون مع البهار المخلوط بالنشا

نستخدم خيط ( قطني ) ونلف الدجاجه من أسفل جيدا


نغسل البطاطس جيدا ونقطعها أرباع هنا لا تقشر البطاطس


نحضر طينيه ونضع بداخل الصينيه شبك

نضع الدجاجه على جنبها وندخلها الفرن في درجة حرارة 180 درجة

لمدة 10 دقايق

ونخرجها من الفرن ونقلب الدجاجه على الجنب التاني و 10 دقايق


نخرج الدجاجه من الفرن ونضعها على بطنها ونرص بجانبها

البطاطس

نرشها بالفلفل الأسود وزيت الزيتون


نغطيها بالقصدير وندخلها الفرن حتى تحمر تماما


نخرج الدجاجه ونضعها على الطبق

نضع على مرق الدجاج نضع قطع البطاطس في هذا المرق

ونشوحها على النار

ثم نرص البطاطس بجانب الدجاجه




 

 
 

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


مواضيع ذات صله
تحميل برنامج مطبخ منال العالم للايفون 2012 - حمل برنامج مطبخ منال العالم للآي فون 2012 - مطبخ منال العالم iphone 2012
دونات على طريقة منال العالم
صور معجنات مطبخ منال العالم2011
طريقة منال العالم لعمل التورته بالكريم شانتى وخطوات تحضير التورته - حلويات منال العال
تحميل وصفات منال العالم - تحميل كتاب منال العالم لطبخ برابط مباشر

Bookmark and Share


الساعة الآن 08:57 AM.

منتديات عطر الحكي

↑ Grab this Headline Animator


اخر المواضيع

السيجارة التى ادت بى الى ادمان المخدرات @ النسخه الاخيره من اقوى لانشر بالمتجر مدفوعه Go Launcher EX Prime v.4.09 @ استمتع وتعلم عزف البيانو الحقيقي مع برنامج Pianist HD @ برنامج تصميم الصور العملاق Xara Photo and Graphic Designer 9.2.7.30974 @ عملاق تشغيل المالتيميديا الاشهر RealPlayer Cloud 17.0.4.61 @ مشاهدة مسلسل سرايا عابدين الحلقة 25 اون لاين كاملة @ مشاهدة مسلسل الاكسلانس الحلقة 25 اون لاين كاملة @ مشاهدة مسلسل شارع عبد العزيز 2 الحلقة 25 اون لاين كاملة @ مباشر:حفل تقديم جيمس رودريجيز لاعب جديد من ريال مدريد @ شيل رائع يجعل شاشة هاتفك ثلاثية الابعاد TSF Shell v2.0.2 @ مشاهدة مسلسل ابن حلال الحلقة 25 اون لاين كاملة محمد رمضان @ مشاهدة مسلسل قلم حمرة الحلقة 25 اون لاين كاملة @ برنامج قراءة الكتب الاليكترونية Foxit Reader 6.1.2.12241 @ مشاهدة مسلسل لو الحلقة 25 اون لاين كاملة @ مشاهدة مسلسل الغربال الحلقة 25 اون لاين كاملة @ مشاهدة مسلسل الاخوة 2 الحلقة 76 كاملة اون لاين @ اونلاين مشاهدة مسلسل باب الحارة الجزء 6 الحلقة 25 اون لاين كاملة @ مطلوب موظفي استقبال لمركز طبي مرموق بشمال الرياض - وظائف قطاع خاص 2014 - وظائف 2014 @ مطلوب طبيب اسنان سعودي ومندوب علاقات عامة وموظفو استقبال بالمنطقة الوسطى - وظائف قطاع خاص 2014 - وظائف 2014 @ مطلوب محاسب للعمل بمؤسسة صناعية بالمنطقة الوسطى - وظائف قطاع خاص 2014 - وظائف 2014 @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014 Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

  أنظم لمعجبينا في الفيس بوك ...