منتديات عطر الحكي  

العودة   منتديات عطر الحكي > الاقسام الإدارية > ::: حــقـلٌ للـمتـشـابــه والمخـآلف :::

::: حــقـلٌ للـمتـشـابــه والمخـآلف ::: المكرر .. و المخالف .. سنحتويه هنا .. إذ لم تجد موضوعك فبحث عنه هنا..

منال العالم مطبخ 2013 ، وصفات من مطبخ منال العالم 2013

منال العالم مطبخ 2013 ، وصفات من مطبخ منال العالم 2013 منال العالم مطبخ 2013 ، وصفات من مطبخ منال العالم 2013 اليكم بعض

 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /2012-06-13, 11:29 PM   #1

لون المطر
. . فريق آلتطويرَ فِ / عطر الحكي ◊

 

الصورة الرمزية لون المطر

 

بُيانتيُ ]

  

 عُضويتيّ : 18482
 تسجيليّ : Jun 2012
 مُشآركاتيّ : 2,780
 نقآطيّ : 4662

 

 


لون المطر غير متواجد حالياً

افتراضي منال العالم مطبخ 2013 ، وصفات من مطبخ منال العالم 2013

منال العالم مطبخ 2013 ، وصفات من مطبخ منال العالم 2013

منال العالم مطبخ 2013 ، وصفات من مطبخ منال العالم 2013

اليكم بعض وصفات من مطبخ منال العالم لاعضاء ايوان الكرام


قالب البرياني بالكفته


المقادير

3 كوب أرز بسمتي

3 حبات ورق غار

عود قرفه

3 حبات هيل

ملح على حسب ذوق صاحبة المنزل

طريقة تحضيره

يغسل الأرز جيدا وينقع لمدة ساعه في ماء دافئ

نضع البهار والملح في ماء مغلي ونضع الأرز


نجعله يستوي نصف إستواء ثم نصفي الأرز من البهار


للصبغ الأرز

1/2 ( م/ ص ) زعفران

م/ ك ماء ورد

ننقع الزعفران في ماء الورد حتى يأخذ اللون

الكفته

لحم هبر

بصل مقطع إلى أرباع

1/4 ك بقدونس + شبث

م ص بهار مشكل + ملح + قرفه

1/4 ( م ص ) فلفل أسود

1/4 ك زيت


طريقة تحضيره

نضع البصل والهبر والبقدونس والشبت في مكينة فرم اللحم

حتى تكون اللحمه مفرومه

نضع ذرات من الملح والبهار المشكل والفلفل الأسود

ثم نعجن اللحمه

ثم نشكل اللحمه بالطريقة التي تناسبنا


ملاحظة :

لا تكثري البقدونس والثبت والملح


نحضر مقلاه للقلي ونضع مقدار م ك زيت ونبدأ بتشويح اللكفته

تشويح فقط حتى يتغير لونها قليلا ثم نخرجها من المقلاة



الحشو

2 بصل شرائح

2 حبه ثوم ناعم

م ص زنجبيل ناعم

خضار مشكل على حسب رغبتك


نضع البصل والثوم والزنجبيل على مقلاة الكفته ونقلبها حتى يأخذ البصل في الذوبول قليلا

ثم نضع الخضار وقليلا من البقدونس والبهار

ونشوحها على النار


نحضر صينية خاصه بالفرن

ونضع طبقة أرز ثن نرش عليه قليلا من الزعفران

ثم نرص الكفته والخضار

ونضع طبقة الأرز الباقية ونرشها بالزعفران




نغلق الصينيه بورق الأومنيوم

ونضعها في الفرن






حلى الرينجو


المقادير


ك حليب سائل

3 م ك من حليب جوز الهند ( بودر )


ماء ساخن

عبوات مختلفه من الجيلي


طريقة التحضير


نضع الحليب البودر مع الحليب السائل ونحرك حتى يذوب

نذوب عبوات الجيلي طبعا كل علبه لوحدها


نضع أول طبقه من الجيلي

ثم ندخله الثلاجه حتى يتجمد تماما

ونذوب اللون المختلف من الجيلي ونضع عليه حليب


ونسكبه فوق الطبقه الأولى للجيلي

ثم ندخله الثلاجه حتى يتجمد الجيلي تماما

وهكذا حتى تكتمل لدينا جميع الطبقات




عند التقديم

طبعا يجي أن نقلب الصينيه


هذه طريقه من منال العالمي تساعدك في القلب


بعد أن نخرج الصينيه من الثلاجه

نقوم بالضغط على حواف الجيلي بواسطة إصبعك ولكن ضغطا خفيفا

نحتاج إلى حمام مائي

نضع الصينيه في الحمام المائي ونسحبه بسرعه

ثم نقلب الصينيه


ونحصل على شكل رائع ومغري ومشهي

بعد أن تنضج وعند تقديمها نحضر صحن ونقلب الصينيه



السجق


المقادير


حبات سجق وسط النوع الذي ترغبين فيه

1/2 م / ص بكنج بودر

بيضه

ك دقيق

1/2 ك دقيق الذره

ك حليب سائل

بهار حسب رغبتك ........ لا تنسي أن السجق تكون مبهرة



التحضير

نضع جميع المقادير بإستثناء السجق


ونقلبها جيدا

نحضر أعواد خشبيه ونغرسها في السجق

نغمس حبات السجق في الخليط


ثم نقليها في زيت معد للقلي


قم نضعها في منديل ورقي حتى يمتص الزيت






روستو الدجاج



المقادير


دجاجه كاملة منظفه

م ك ملح

م ك نشا

م ص أوريجانو

1/2 م ص بابريكا

بهار مشكل حسب رغبتك

شرائح ليمون

بطاطس

1/2 م ص فلفل أسود

م ك زيت زيتون


التحضير


نخلط جميع البهار المذكور + النشا


نفرك الدجاجه بالليمون

ونفركها بالبهار المخلوط مع النشا

نحشي الدجاجه بشرائح الليمون مع البهار المخلوط بالنشا

نستخدم خيط ( قطني ) ونلف الدجاجه من أسفل جيدا


نغسل البطاطس جيدا ونقطعها أرباع هنا لا تقشر البطاطس


نحضر طينيه ونضع بداخل الصينيه شبك

نضع الدجاجه على جنبها وندخلها الفرن في درجة حرارة 180 درجة

لمدة 10 دقايق

ونخرجها من الفرن ونقلب الدجاجه على الجنب التاني و 10 دقايق


نخرج الدجاجه من الفرن ونضعها على بطنها ونرص بجانبها

البطاطس

نرشها بالفلفل الأسود وزيت الزيتون


نغطيها بالقصدير وندخلها الفرن حتى تحمر تماما


نخرج الدجاجه ونضعها على الطبق

نضع على مرق الدجاج نضع قطع البطاطس في هذا المرق

ونشوحها على النار

ثم نرص البطاطس بجانب الدجاجه




 

 
 

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تحميل برنامج مطبخ منال العالم للايفون 2012 - حمل برنامج مطبخ منال العالم للآي فون 2012 - مطبخ منال العالم iphone 2012 رعش قلبي برامج ايفون 55 2013-03-20 06:13 PM
دونات على طريقة منال العالم نغم الاحزان قـسـم الحـلـويات والمعـجنـآت 2 2013-03-11 10:56 AM
صور معجنات مطبخ منال العالم2011 تعب قلبي مــطبخ عطر 4 2011-02-16 06:00 PM
طريقة منال العالم لعمل التورته بالكريم شانتى وخطوات تحضير التورته - حلويات منال العال ياقلبي وشفيك مــطبخ عطر 3 2011-02-09 02:44 PM
تحميل وصفات منال العالم - تحميل كتاب منال العالم لطبخ برابط مباشر άήęή άļяő7 مــطبخ عطر 8 2010-08-13 01:13 AM

وظائف السعودية - الساعة الآن 05:35 AM.


اخر المواضيع

كورس تسويق الكتروني احترافي مجانا من الصفر @ كورس تسويق الكتروني احترافي مجانا من الصفر @ برنامج تحويل الصوت ونسخ اقراص الاوديو EZ CD Audio Converter 7.0.1 @ برنامج إسترجاع الملفات المحذوفة من الكمبيوتر Recover My Files 6.1.2.2416 @ برنامج مكافحة فيروسات التروجان Emsisoft Anti-Malware 2017.8.0.7804 @ برنامج نسخ اقراص DVD وCD على الكمبيوتر DVDFab 10.0.5.4 @ برنامج فتح المستندات النصية وملفات ABBYY FineReader 14.0.102.383 pdf @ برنامج تحويل الفيديو والافلام الى عدة صيغ MediaCoder 0.8.49.5892 @ تحميل جوجل كروم الشهير Google Chrome 61.0.3163.100 @ برنامج تحويل صيغ الفيديو Freemake Video Converter 4.1.10.11 @ برنامج تشغيل الافلام الشهير J. River Media Center 23.0.059 @ برنامج تسجيل وتصوير شاشة سطح المكتب فيديو Bandicam 4.0.0.1330 @ كاميرات المراقبة بجميع انواعها المختلفة @ جوچي ادفانس الشهيرة : لى نحــافة بي طريقة طبيعية100%100 والحفاظ على الوزن المثالي: @ مؤسسة افتكار التظليل للمظلات والسواتر 0500989273 @ برنامج تشغيل الفيديو بجميع الصيغ K-Lite Mega Codec Pack 13.5.0 @ برنامج تحويل صيغ الفيديو والافلام Any Video Converter Free 6.1.9 @ تحميل متصفح انترنت سريع للكمبيوتر Cyberfox 52.3.0 @ برنامج تشغيل تطبيقات الاندرويد على الكمبيوتر BlueStacksApp Player 3.50.48.1632 @ برنامج الحماية من الفيروسات BitDefender Internet Security 2018 @