منتديات عطر الحكي  

العودة   منتديات عطر الحكي > منتديــات سـيدتي > مــطبخ عطر > قـسـم الحـلـويات والمعـجنـآت

معجنات لذيذة بالصور 2012 ،، أشكال معجنات غريبة بالصور 2012 ،، معجنات فخمة بالصور 2012

المقادير 1كغم طحين 3 ملاعق كبيره سكر 3 ملاعق ك نيدو 1 معلقه ملح معلقة ص بيكنغ باودر بيضه معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه

Like Tree1معجبون
  • 1 Post By جارة القمر

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /2012-03-06, 10:51 PM   #1

جارة القمر
عضو مؤسس

 

الصورة الرمزية جارة القمر

 

بُيانتيُ ]

  

 عُضويتيّ : 751
 تسجيليّ : Apr 2010
 مُشآركاتيّ : 50,806
 نقآطيّ : 93286

 

 


جارة القمر غير متواجد حالياً

افتراضي معجنات لذيذة بالصور 2012 ،، أشكال معجنات غريبة بالصور 2012 ،، معجنات فخمة بالصور 2012

المقادير


1كغم طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1 معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر

الحشوات حسب الرغبه
زيت و زعتر

جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء

انا استخدمت الخميره الفرن طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق

نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر

و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه

و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

2012 2012 2012 9015.jpg

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين

ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها

2012 2012 2012 9016.jpg

بعد التخمير هذا شكلها

2012 2012 2012 9017.jpg


تقطع قطع صغيره و تشكل

ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه
2012 2012 2012 9018.jpg


2012 2012 2012 9019.jpg

2012 2012 2012 9020.jpg

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه

ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب

و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس

و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى

و تقدم

2012 2012 2012 9021.jpg
او نعمل شكل ثعبان او مو عارفه شو اسميه

نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر


2012 2012 2012 1164515191.jpg

و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هيك

2012 2012 2012 1164515202.jpg

ثم نعملها هيك و نضع شرحة زيتون للعين

2012 2012 2012 1164515212.jpg

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه
2012 2012 2012 1164515547.jpg



2012 2012 2012 72002_1247416043.jpg





2012 2012 2012 72002_1247416083.jpg






2012 2012 2012 72002_1247416115.jpg






رعش قلبي معجب بهذا.

 

  رد مع اقتباس
قديم منذ /2012-03-07, 01:15 AM   #2


 

بُيانتيُ ]

  

 عُضويتيّ : 1
 تسجيليّ : Mar 2009
 مَلآذيّ : •» HAER «•
 مُشآركاتيّ : 10,496
 نقآطيّ : 28754

 

 


رعش قلبي غير متواجد حالياً

افتراضي رد: معجنات لذيذة بالصور 2012 ،، أشكال معجنات غريبة بالصور 2012 ،، معجنات فخمة بالصور 2012

والله الاشكال بصراحه رهيبه وحلوه وجديده
تسلم يمينك على هالطرح ولاهنتِ عليه
يعطيك العوافي ، لك تقييمي ، لآيك
دمتِ بخير..~




 

  رد مع اقتباس
قديم منذ /2012-03-07, 06:43 AM   #3

جارة القمر
عضو مؤسس

 

الصورة الرمزية جارة القمر

 

بُيانتيُ ]

  

 عُضويتيّ : 751
 تسجيليّ : Apr 2010
 مُشآركاتيّ : 50,806
 نقآطيّ : 93286

 

 


جارة القمر غير متواجد حالياً

افتراضي رد: معجنات لذيذة بالصور 2012 ،، أشكال معجنات غريبة بالصور 2012 ،، معجنات فخمة بالصور 2012

حياك اخوي وتسلم ع المرور وتقييم




 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شكيلة معجنات روعه 2012 , تشكيله معجنات غريبه 2012 , تشكيلة معجنات رمضانيه 2012 αḏḿήťķ قـسـم الحـلـويات والمعـجنـآت 2 2013-06-06 10:13 PM
حلويات للعيد بالصور 2012- طريقة عمل الغريبة بالصور 2012 - غريبة العيد سريعه بالصور 2012 جارة القمر قـسـم الحـلـويات والمعـجنـآت 2 2011-08-30 01:32 AM
حلويات للعيد بالصور 2012- طريقة عمل الغريبة بالصور 2012 - غريبة العيد سريعه بالصور 2012 جارة القمر قـسـم الحـلـويات والمعـجنـآت 3 2011-08-10 11:42 PM
معجنات 2012 -فطائر 2012 -بالصور،وصفات رمضان 2012 جارة القمر قـسـم الحـلـويات والمعـجنـآت 6 2011-07-30 03:54 AM
معجنات رمضان 2012 , معجنات رمضانية 1432هـ , معجنات رمضان بالصور 2012 ياليتك ترجع مــطبخ عطر 4 2011-07-17 03:15 AM

وظائف السعودية - الساعة الآن 09:27 AM.


اخر المواضيع

برنامج تشغيل الافلام الشهير J. River Media Center 23.0.059 @ برنامج تسجيل وتصوير شاشة سطح المكتب فيديو Bandicam 4.0.0.1330 @ كاميرات المراقبة بجميع انواعها المختلفة @ جوچي ادفانس الشهيرة : لى نحــافة بي طريقة طبيعية100%100 والحفاظ على الوزن المثالي: @ مؤسسة افتكار التظليل للمظلات والسواتر 0500989273 @ برنامج تشغيل الفيديو بجميع الصيغ K-Lite Mega Codec Pack 13.5.0 @ برنامج تحويل صيغ الفيديو والافلام Any Video Converter Free 6.1.9 @ تحميل متصفح انترنت سريع للكمبيوتر Cyberfox 52.3.0 @ برنامج تشغيل تطبيقات الاندرويد على الكمبيوتر BlueStacksApp Player 3.50.48.1632 @ برنامج الحماية من الفيروسات BitDefender Internet Security 2018 @ برنامج الحماية من الفيروسات العملاق 360Total Security 9.2.0.1164 @ برنامج تنظيف جوجل كروم من البرامج الضارة Chrome Cleanup Tool 21.121.1 @ تحميل متصفح الكروميوم السريع Chromium 63.0.3214.0 @ برنامج تشغيل الافلام J. River Media Center 23.0.048 @ تحميل برنامج تحويل صيغ الفيديو AVS Video Converter 10.0.2.612 @ مجلة كوكتيل الالكترونية @ برنامج تحرير الفيديو وانشاء افلام منزلية AVS Video Editor 8.0.2.302 @ برنامج تشغيل ملفات والعاب الفلاش على النت Adobe Flash Player 27.0.0.130 @ برنامج حماية وإخفاء المجلدات بكلمة سر SecretFolder 5.0 @ برنامج استخراج الملفات من الايفون iPhone Backup Extractor 7.5.4.1765 @