العودة   منتديات عطر الحكي > منتديات حواء وادم > طبخات ، مقادير ، حلويات ، معجنات ، مشروبات ، كتب طبخ > قسم المعجنات

مواضيع ذات صله
شكيلة معجنات روعه 2012 , تشكيله معجنات غريبه 2012 , تشكيلة معجنات رمضانيه 2012
حلويات للعيد بالصور 2012- طريقة عمل الغريبة بالصور 2012 - غريبة العيد سريعه بالصور 2012
حلويات للعيد بالصور 2012- طريقة عمل الغريبة بالصور 2012 - غريبة العيد سريعه بالصور 2012
معجنات 2012 -فطائر 2012 -بالصور،وصفات رمضان 2012
معجنات رمضان 2012 , معجنات رمضانية 1432هـ , معجنات رمضان بالصور 2012

Like Tree1معجبون
  • 1 Post By جارة القمر

إضافة رد
قديم منذ /2012-03-06, 09:51 PM   #1

جارة القمر
مديرة و مؤسسة الموقع

 

الصورة الرمزية جارة القمر

 

بُيانتيُ ]

  

 عُضويتيّ : 751
 تسجيليّ : Apr 2010
 مُشآركاتيّ : 47,206
 نقآطيّ : 93186

 

 




جارة القمر متواجد حالياً
19034  
افتراضي معجنات لذيذة بالصور 2012 ،، أشكال معجنات غريبة بالصور 2012 ،، معجنات فخمة بالصور 2012

المقادير


1كغم طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1 معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر



الحشوات حسب الرغبه
زيت و زعتر

جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء

انا استخدمت الخميره الفرن طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق

نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر

و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه

و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

معجنات لذيذة بالصور 2012 أشكال 9015.jpg

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين

ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها

معجنات لذيذة بالصور 2012 أشكال 9016.jpg

بعد التخمير هذا شكلها

معجنات لذيذة بالصور 2012 أشكال 9017.jpg


تقطع قطع صغيره و تشكل

ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه
معجنات لذيذة بالصور 2012 أشكال 9018.jpg


معجنات لذيذة بالصور 2012 أشكال 9019.jpg

معجنات لذيذة بالصور 2012 أشكال 9020.jpg

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه

ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب

و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس

و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى

و تقدم

معجنات لذيذة بالصور 2012 أشكال 9021.jpg
او نعمل شكل ثعبان او مو عارفه شو اسميه

نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر


معجنات لذيذة بالصور 2012 أشكال 1164515191.jpg

و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هيك

معجنات لذيذة بالصور 2012 أشكال 1164515202.jpg

ثم نعملها هيك و نضع شرحة زيتون للعين

معجنات لذيذة بالصور 2012 أشكال 1164515212.jpg

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه
معجنات لذيذة بالصور 2012 أشكال 1164515547.jpg



معجنات لذيذة بالصور 2012 أشكال 72002_1247416043.jpg





معجنات لذيذة بالصور 2012 أشكال 72002_1247416083.jpg






معجنات لذيذة بالصور 2012 أشكال 72002_1247416115.jpg






رعش قلبي معجب بهذا.

 

  رد مع اقتباس

 

قديم منذ /2012-03-07, 12:15 AM   #2


 

بُيانتيُ ]

  

 عُضويتيّ : 1
 تسجيليّ : Mar 2009
 مَلآذيّ : •» HAER «•
 مُشآركاتيّ : 10,497
 نقآطيّ : 28754

 

 


رعش قلبي غير متواجد حالياً

424  
افتراضي رد: معجنات لذيذة بالصور 2012 ،، أشكال معجنات غريبة بالصور 2012 ،، معجنات فخمة بالصور 2012

والله الاشكال بصراحه رهيبه وحلوه وجديده
تسلم يمينك على هالطرح ولاهنتِ عليه
يعطيك العوافي ، لك تقييمي ، لآيك
دمتِ بخير..~




 

  رد مع اقتباس

 

قديم منذ /2012-03-07, 05:43 AM   #3

جارة القمر
مديرة و مؤسسة الموقع

 

الصورة الرمزية جارة القمر

 

بُيانتيُ ]

  

 عُضويتيّ : 751
 تسجيليّ : Apr 2010
 مُشآركاتيّ : 47,206
 نقآطيّ : 93186

 

 




جارة القمر متواجد حالياً
19034  
افتراضي رد: معجنات لذيذة بالصور 2012 ،، أشكال معجنات غريبة بالصور 2012 ،، معجنات فخمة بالصور 2012

حياك اخوي وتسلم ع المرور وتقييم




 

  رد مع اقتباس

 

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


مواضيع ذات صله
شكيلة معجنات روعه 2012 , تشكيله معجنات غريبه 2012 , تشكيلة معجنات رمضانيه 2012
حلويات للعيد بالصور 2012- طريقة عمل الغريبة بالصور 2012 - غريبة العيد سريعه بالصور 2012
حلويات للعيد بالصور 2012- طريقة عمل الغريبة بالصور 2012 - غريبة العيد سريعه بالصور 2012
معجنات 2012 -فطائر 2012 -بالصور،وصفات رمضان 2012
معجنات رمضان 2012 , معجنات رمضانية 1432هـ , معجنات رمضان بالصور 2012

Bookmark and Share


الساعة الآن 07:15 PM.

منتديات عطر الحكي

↑ Grab this Headline Animator


اخر المواضيع

"هدف": 2669 قصة تتنافس لنيل جائزة الإصرار 2014م @ إعلان موعد التسجيل في برنامج التجسير الموازي بجامعة الدمام @ بالصور.. الأمطار تنعش الأجواء في تهامة الباحة @ لعبة السباقات و السرعة الرائعة Thumb Formula Racing v1.0.3 @ التطبيق الرائع يحول صورك إلى لوحات فنية Android Paper Artist v1.4.41 @ موعد وتوقيت مبارة الهلال السعودى و سيدنى الأسترالى فى نهائى أبطال آسيا @ تفاصيل واسباب وزيادة أسعار الحليب 50% @ افضل برامج التصميم Adobe Photoshop CC 2014 v15.2 في احدث اصداره @ فديو وصور سيلفي سعودى في معرض بيع الآيفون 6 @ تفاصيل واسباب اعتداء سعودية بضرب زوجها لرفضه إيصالها للسوق @ رد وتهديد الأميرة بسمة باللجوء للقضاء بخصوص إيداع حافز @ صورة خليفة داعش أبو بكر البغدادي في ملهى ليلي , حقيقة وتفاصيل سبب تواجد خليفة داعش فى ملهى ليلى @ صور اعتداء رجال الأمن الإماراتي على مشجع هلالي @ يوتيوب مطاردة خط البلدة و دوريات مرور الرياض في حي البطحاء @ تقديم الجولة 4 الرابعه اليوم الجمعه 17-11-1435 دوري عبداللطيف جميل @ تقديم الجولة 4 الرابعه اليوم الخميس 16-11-1435 دوري عبداللطيف جميل @ وظائف رجالية ليوم الخميس 8-12-1435 , وظائف نسائية اليوم 2-10-2014 @ وظائف شاغرة اليوم الخميس 2-10-2014 , وظائف جديدة اليوم 8-12-1435 @ صور مطابخ 2014 (شركة تراست جروب للمطابخ واجهزة البلت ان 26901129 - 01117172647) @ قبول لغة من كندا @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014 Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

  أنظم لمعجبينا في الفيس بوك ...