العودة   منتديات عطر الحكي > منتديات حواء وادم > طبخات ، مقادير ، حلويات ، معجنات ، مشروبات ، كتب طبخ > قسم الحلويات





حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة عمل حلويات العيد2012حلويات تونسيه

حلويات تونسيه بالصور2012,حلويات العيد 2012,طريقة عمل حلويات العيد2012حلويات تونسيه بالصور2012,حلويات العيد 2012,طريقة عمل حلويات العيد2012 الحلويات التونسيه تنقسم الحلويات التونسية الي نوعين نوع يقدم في الافراح والمناسبات السعيدة وهو

جديد مواضيع قسم قسم الحلويات
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /2011-08-28, 03:09 AM   #1

جارة القمر
مديرة و مؤسسة الموقع

 

الصورة الرمزية جارة القمر

 

بُيانتيُ ]

  

 عُضويتيّ : 751
 تسجيليّ : Apr 2010
 مُشآركاتيّ : 50,513
 نقآطيّ : 93236

 

 


جارة القمر غير متواجد حالياً

افتراضي حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة عمل حلويات العيد2012حلويات تونسيه

حلويات تونسيه بالصور2012,حلويات العيد 2012,طريقة عمل حلويات العيد2012حلويات تونسيه بالصور2012,حلويات العيد 2012,طريقة عمل حلويات العيد2012

الحلويات التونسيه

حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 449.gif

تنقسم الحلويات التونسية الي نوعين

نوع يقدم في الافراح والمناسبات السعيدة
وهو نوع يرتكز بالاساس على الفاكيه (اي المكسرات) وخاصة اللوز و الفزدق(الفستق) والبندق(اي الصنوبر) والبوفريوة(البندق)
نوع ثاني وهي الحلويات العادية والتي تؤكل في اي وقت مع القهوة او الشاي

وفي شهر رمضان المبارك كل العائلات التونسية تصنع النوعين من الحلويات

حبيت في هذا الموضوع اعرفكم على بعض الحلويات التونسية والتي تختلف عن المغربية والجزائرية

نبدا باسم الله بالحلويات التي تكون ركيزتها الاساسية الفاكيه (المكسرات)

بقلاوة باللوز
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71094.jpg
بقلاوة بالفزدق
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71095.jpg
بقلاوة بالفاكيه
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71096.jpg
بقلاوة الباي باللوز
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71097.jpg
بقلاوة الباي بالفزدق و البندق
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71098.jpg

كعابر اللوز
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71099.jpgحلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71100.gif
كعابر البندق
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71101.gif
كعابر الفزدق
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71102.gif
كعابر البوفريوه
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71103.gif

بجاوية بالفزدق
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71104.jpg
بجاوية بالفاكية
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71105.jpg
بجاوية مدورة
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71106.jpg



طواجن بندق
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71107.jpg
طواجن فزدق


حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71108.jpgحلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71109.jpg
طواجن لوز
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71110.jpg

كعك عنبر
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71111.gif
كعك ورقة
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71112.jpg
كعك منقوش
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71113.jpg
كعك لوز
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71114.jpg
كعك فزدق

حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71115.jpg
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71116.jpg
كعك بوفريوه
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71117.jpg

ملبس بالفزدق
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71118.jpg
ملبس باللوز
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71119.jpg
ملبس بالبوفريوه
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71120.jpg
ملبس بالبندق
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71121.jpg


الصره
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71122.jpg
الصمصه
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71123.jpg
عين بقره
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71124.gif

اما النوع العادي من الحلويات فنذكر منه



الجلجلانية وهي مصنوعه من الجلجلان ( اي السمسم) و البوفريوه
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71125.jpg

اللكلوكه وهي مصنوعة من البسيسه
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71126.jpg

البشكوطو وهو بسكويت خفيف تصنعه ربات البيوت التونسية لتشرب به القهوه
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71127.jpg

المقروض وهو مصنوع من السميد والتمر
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71128.gif

غريبة حمص
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71129.jpg
غريبة درع
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71130.jpg
غريبة فرينة ( اي دقيق)
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71131.jpg



بقلاوة الباي باللوز



تنسج على منوال كرات اللوز الى حين تحصلي على 3 الوان من العجينة بيضاء و وردية و خضراء كالاتي
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2725_p71132.jpg
ثم لفي كل عجينة في ورق بلاستيكي و ضعيها في الثلاجة لتبرد
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2725_p71133.jpg
اخرجيها من الثلاجة و افردي كل عجينة وهي في البلاستيك
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2725_p71134.jpg
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2725_p71135.jpg
قطعي العجائن الثلاث قطع كبيرة متساوية قد بعض
ضعي العجينة الحمراء ثم البيضاء ثم الخضراء فوق بعض و احرصي على ان تكون متطابقة الوضع حتى تكون بعد ذلك القطع الصغيرة متساوية
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2725_p71136.jpg
في نصف العجينة قومي برسم علامة الجمع +
ثم قطعي الي مربعات صغيرة على ذوقك
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2725_p71137.jpg
يمكن ان ترافق بقلاوة الباي كؤوس من الشاي بالبندق اي شاي او شاهي بالصنوبر
حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2725_p71138.jpg



__________________



كعابر اللوز (كرات اللوز)

حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة 2724_p71139.jpg


المقادير:


100 غرام لوز مرحي
150 غرام سكر
كيس سكر فانيليا
نصف ملعقة ملون اخضر
نصف ملعقة ملون وردي
2 صل من ماء الورد


الطريقة:


غربلي اللوز المرحي
ضعي السكر والفانيليا و 10سل من الماء العادي و ماء الورد يغلي لمدة 10 دقايق على النار
ثم اخلطي اللوز المرحي بشراب السكرالى ان تحصلي على عجينة اللوز
اقسميها إلى 3 اقراص متساوية
خذي قرص و لونيه بالملون الوردي و الاخر بالاخضر
من ثمه خذي قضمة من كل عجينة اي البيضاء و الوردية و الخضراء و اخلطيهم في شكل كرة
ذات 3 الوان
بعد ان تنتهي من تشكيل الكريات مرري كل واحد في لسكر البودرة او العادي و فوق كل واحده ضعي حبه بندق للتزيين



__________________


كعك الورقة






 

  رد مع اقتباس

 

قديم منذ /2011-08-28, 02:21 PM   #2

حمد الشمري
¬ ّّآهازيج تألق ◈

 

الصورة الرمزية حمد الشمري

 

بُيانتيُ ]

  

 عُضويتيّ : 10038
 تسجيليّ : Aug 2011
 مُشآركاتيّ : 576
 نقآطيّ : 39

 

 


حمد الشمري غير متواجد حالياً

افتراضي رد: حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة عمل حلويات العيد2012حلويات تونسيه

لك كل الشكر
تحياتي لك ..




 

  رد مع اقتباس

 

قديم منذ /2011-08-30, 01:36 AM   #3


 

بُيانتيُ ]

  

 عُضويتيّ : 6162
 تسجيليّ : Apr 2011
 مَلآذيّ : In his heart
 مُشآركاتيّ : 17,122
 نقآطيّ : 96791

 

 


كآريزمآآ غير متواجد حالياً

افتراضي رد: حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة عمل حلويات العيد2012حلويات تونسيه




:


:
يعطيك العافية عزيزتي،‘مطروح جميل

مودتي



 

  رد مع اقتباس

 

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

حلويات تونسيه بالصور2012-حلويات العيد 2012-طريقة عمل حلويات العيد2012حلويات تونسيه


مواضيع ذات صله
حلويات ميني بالصور2012-حلويات ميني سريعة التحظير,طريقة ميني حلويات بالصو 2013
حلويات جديدة لعيد الفطر 2012- طريقة حلويات العيد 2012 - اشهى حلويات العيد 2012
حلويات العيد 2012 حلويات لعيد الفطر2012
طريقة عمل حلويات رمضان 2011 طريقة تحضير اشهى حلويات رمضانيه اشهر الحلويات الرمضانية 2012
حلويات منوعة 2012 -حلويات تركيه 2012 -حلويات تونسيه 2012

تقديم الامن العام

وظائف حكومية -  برودكاست مخمخه

الساعة الآن 01:57 PM.

 

 


اخر المواضيع

برنامج حماية جهاز الكمبيوتر من الفيروسات AVG Antivirus Free 2015 Build 5941 @ برنامج التنقل بين فلودراتك بسهوله ومميزات رهيبه Actual File Folders 1.3 @ تسديد قروض بنك #الراجحي 0580003176 @ برنامج الساعه العالميه الشهير Sharp World Clock 6.70 @ برنامج RonyaSoft Poster Designer 2.02.09 لتصميم البوسترات والكروت والاغلفة @ برنامج Malwarebytes Anti-Malware 2.1.6.1022 لحذف الفيروسات وملفات التجسس @ تحميل برنامج cFosSpeed 10.08 Build 2215 لمضاعفة سرعه اتصالك بالانترنت @ تحميل لعبة مسلية للاندرويد Larva Heroes : Episode2 v1.1.3 @ تحميل تطبيق المنبه الذكي Sleep Cycle alarm clock v1.3.695 @ مشغل الفلاش العملاق Adobe Flash Player Adobe Flash Player 17.0.0.169 @ مظلات فلل مظلات مسابح مظلات حدايق افضل واروع المظلات وسواتر0501332777 @ عملاق استعادة الملفات المحذوفة من الكمبيوتر Wise Data Recovery 3.61.193 @ حصريا برنامج الحماية الرائع ESET Smart Security 8.0.304.0 للحماية الشاملة @ حزمة الكودك لتشغيل الملتيميديا Vista Codec Package 6.8.1 باخر تحديث لها @ تحميل عملاق المتصفحات موزيلا فايرفوكس Firefox 37.0.1 الاصدار الاخير @ برنامج تحميل الفيديو من يوتيوب وتحويله لعدة صيغ Freemake Video Downloader 3.7.4.2 @ سجل هزيمتك لاصحابك بالفيديو فى الالعاب مع برنامج Bandicam 2.2.0.777 @ برنامج الجافا لتشغيل التطبيقات على الكمبيوتر Java Runtime Environment 1.8.0.45 @ برنامج تحميل ملفات التورنت uTorrent 3.4.3 Build 39944 باخر اصدار @ بث مباشر دوري عبد اللطيف جميل السعودي للمحترفين رابط مباشر مباراة الاتحاد والهلال 17-04-2015 @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015 Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO

 

RSS - XML - HTML  - sitemap - sitemap2 - sitemap3  - خريطة الاقسام