منتديات عطر الحكي  

العودة   منتديات عطر الحكي > منتديــات سـيدتي > مــطبخ عطر

مــطبخ عطر تعرفي على أحدث الوصفات الشهية,اطباق ريئسية.اكلات شعبية,اطباق مختلفة

حمام محشي

الكمية الوحدة المكونات (المقادير) 4 حبة أو قطعة حمام 4 شريحة قوانص (حوصلة) دجاج ٢/٣ كوب كوب زبدة 10 حبة أو قطعة حبات بصل أخضر مفروم ١/٢ كوب دقيق الذرة الخشنة ١/٢ ٢ كوب مرق دجاج ١/٢ ١ كوب ماء 1 ملعقة طعام النعناع المفروم 1 رشة فلفل أسود مطحون

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /2016-07-02, 06:03 AM   #1

" abdulaZiZ al7rbi "
¬ مُبدع مُشآرك ✿

 

الصورة الرمزية " abdulaZiZ al7rbi "

 

بُيانتيُ ]

  

 عُضويتيّ : 24290
 تسجيليّ : Jun 2016
 عُمريّ : 22
 مُشآركاتيّ : 250
 نقآطيّ : 50

 

 


" abdulaZiZ al7rbi " غير متواجد حالياً

افتراضي حمام محشي


الكمية الوحدة المكونات (المقادير)
4 حبة أو قطعة حمام
4 شريحة قوانص (حوصلة) دجاج
٢/٣ كوب كوب زبدة
10 حبة أو قطعة حبات بصل أخضر مفروم
١/٢ كوب دقيق الذرة الخشنة
١/٢ ٢ كوب مرق دجاج
١/٢ ١ كوب ماء
1 ملعقة طعام النعناع المفروم
1 رشة فلفل أسود مطحون طازج
1 رشة الملح حسب الذوق

الاعداد


تفرم قوانص الدجاج
يذوب ١/٣ كوب زبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة الحرارة
تطهى قوانص الدجاج المفروم والبصل الأخضر المفروم والملح والفلفل
يحرك من حين لآخر حتى تتحمر القوانص. يضاف دقيق الذرة والنعناع
يفرك جوف كل طائر بالملح والفلفل
نبعد الجلد عن اللحم باستخدام ملعقة خشبية لعمل تجويف مع الإنتباه لعدم ثقب الجلد
يحشى كل طائر بملعقتي طعام من الخليط (الحشو) السابق
بعد الإنتهاء من حشو الطيور نقوم بغلقها بأعواد الأسنان لضمان عدم تسرب الحشو لللخارج
توضع الطيور في وعاء خزفي مسطح أو كاسيرول على الموقد أو البوتوغاز
تذوب الزبدة المتبقية ١/٣ كوب و تسكب بفرشاة على الطيور المحشية
يضاف الماء إلى الوعاء و يتم تغطيته
يسخن الفرن لدرجة حرارة ٤٠٠ فيهرينهايت
يوضع الكاسيرول بالفرن لمدة ٥٠ دقيقة أو حتى ينضج لحم الحمام و يصبح طريا
نقوم بتغطية أو دهن الطيور كل ١٠ دقائق من المرق ليبقى اللحم رطبا و ليتشبع بالنكهات
في قدر متوسطة الحجم نغلي مرق الدجاج و بعدما يغلي نضيف الكمية المتبقية من الحشو
ثم ندعه يغلي مرة أخرى. يغطى المزيج ويطهى 30 دقيقة إضافية


ملاحظات اضافية
يسخن الفرن لدرجة حرارة ٤٠٠ فيهرينهايت





 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
ميسي, جمال


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل حمام محشي بالكبدة 2015 ، حمام محشي بالكبدة والأرز 2016 ابشر مــطبخ عطر 0 2015-02-08 07:40 AM
محشي الكرنب 2013 ، عمل محشي الكرنب ، طريقة عمل محشي الكرنب 2014 gege مــطبخ عطر 0 2013-08-19 06:47 AM
طريقة عمل محشى 2013 , عمل محشى فلفل رومى دايت 2013 لون المطر مــطبخ عطر 2 2012-06-16 02:06 AM
صور ميسي مع برشلونة 2011 صور ميسي مع منتخب الارجنتين 2011 اُξُـٍـُذرٍُيُـٍِنِـُيًٍ.۰ صــور ريـاضية 1 2011-07-31 07:07 AM
محشي الكرنب / الملفوف / . محشى . الكرنب . ملفوف . مطبخ ستوب . المطبخ . اشهى المأكولات جارة القمر مــطبخ عطر 4 2011-01-22 09:37 PM

وظائف السعودية - بنك التسليف - الاستعلام

happy new year 2018 messages happy new year 2018 sms Iptv playlist m3u Daily Iptv m3u France Iptv هبة للجمال محطات تحلية المياه
  • مليون زائر مجانا
  • مليون مشاهده مجانا
  • زوار
  • شات جوال شات فلسطين منتديات فلسطين
    الساعة الآن 03:59 AM.


    اخر المواضيع

    انتفاضة في القارة العجوز ضد تنظيم الحمدين بمبادرةٍ من الاتّحاد الأوروبي @ تعرَّف على قائمة الأخضر استعدادًا لكأس العالم 2018 @ كويكب يهدّد الأرض خلال الأيام المقبلة @ غدر اللحظات الأخيرة ينجيها ويقتله!! @ فيسبوك تنافس على حقوق البث المباشر للمواجهات الرياضية الكبرى @ لسانك حصانك.. السماري يسقط في فخِّ التصريحات ويعتذر لذوي الاحتياجات بعد الغضب العارم @ الذاكرة الدبلوماسية تفتح خزائنها بصورة للملك فيصل @ براءة رغم الاعتراف والدليل ?واتساب? @ حتى المرحاض حُرموا منه.. الحبس 94 عامًا ينتظر أبوين عذّبا أبناءهما الـ13 جنسيًّا وجسديًّا ونفسيًّا @ مجزرة على شاطئ ريو دي جانيرو بطلها مصاب بالصرع!! @ شاهد.. كيف يمكنك التعامل مع الجوال أثناء القيادة : #لسلامتك_أجلها @ قياس يكشف مدة استخراج نتيجة الاختبار المحوسب وهنا رابط الاستعلام @ الحوثي الإيراني ينهب 65 سفينة و567 قافلة غذائية من مساعدات الشعب اليمني!! @ ‏مستشار إعلامي: ‏هناك مسؤولون لديهم فوبيا من الظهور.. ومتحدثون رسميون غير مؤهلين @ Live مشاهدة مباراة العراق وفيتنام بث مباشر اونلاين اليوم 20-1-2018 @ رابط مشاهدة مباراة العراق وفيتنام بث مباشر 20-1-2018((live)) @ مشاهدة مباراة العراق وفيتنام علي قناة بى ان سبورت 20-1-2018,روابط ولينكات مباراة العراق وفيتنام 20-1-2018 @ ضبط 324 مركبة وقفت في أماكن ذوي الاحتياجات الخاصة @ لا تتناول هذه الأغذية في الوقت الخطأ @ هل تلاعبت مؤسسة مملوكة لترامب في غسيل أموال روس؟ @



    Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018 Jelsoft Enterprises Ltd.
    SEO by vBSEO