منتديات عطر الحكي  

العودة   منتديات عطر الحكي > منتديــات سـيدتي > مــطبخ عطر

مــطبخ عطر تعرفي على أحدث الوصفات الشهية,اطباق ريئسية.اكلات شعبية,اطباق مختلفة

حمام محشي

الكمية الوحدة المكونات (المقادير) 4 حبة أو قطعة حمام 4 شريحة قوانص (حوصلة) دجاج ٢/٣ كوب كوب زبدة 10 حبة أو قطعة حبات بصل أخضر مفروم ١/٢ كوب دقيق الذرة الخشنة ١/٢ ٢ كوب مرق دجاج ١/٢ ١ كوب ماء 1 ملعقة طعام النعناع المفروم 1 رشة فلفل أسود مطحون

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /2016-07-02, 06:03 AM   #1

" abdulaZiZ al7rbi "
¬ مُبدع مُشآرك ✿

 

الصورة الرمزية " abdulaZiZ al7rbi "

 

بُيانتيُ ]

  

 عُضويتيّ : 24290
 تسجيليّ : Jun 2016
 عُمريّ : 22
 مُشآركاتيّ : 250
 نقآطيّ : 50

 

 


" abdulaZiZ al7rbi " غير متواجد حالياً

افتراضي حمام محشي


الكمية الوحدة المكونات (المقادير)
4 حبة أو قطعة حمام
4 شريحة قوانص (حوصلة) دجاج
٢/٣ كوب كوب زبدة
10 حبة أو قطعة حبات بصل أخضر مفروم
١/٢ كوب دقيق الذرة الخشنة
١/٢ ٢ كوب مرق دجاج
١/٢ ١ كوب ماء
1 ملعقة طعام النعناع المفروم
1 رشة فلفل أسود مطحون طازج
1 رشة الملح حسب الذوق

الاعداد


تفرم قوانص الدجاج
يذوب ١/٣ كوب زبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة الحرارة
تطهى قوانص الدجاج المفروم والبصل الأخضر المفروم والملح والفلفل
يحرك من حين لآخر حتى تتحمر القوانص. يضاف دقيق الذرة والنعناع
يفرك جوف كل طائر بالملح والفلفل
نبعد الجلد عن اللحم باستخدام ملعقة خشبية لعمل تجويف مع الإنتباه لعدم ثقب الجلد
يحشى كل طائر بملعقتي طعام من الخليط (الحشو) السابق
بعد الإنتهاء من حشو الطيور نقوم بغلقها بأعواد الأسنان لضمان عدم تسرب الحشو لللخارج
توضع الطيور في وعاء خزفي مسطح أو كاسيرول على الموقد أو البوتوغاز
تذوب الزبدة المتبقية ١/٣ كوب و تسكب بفرشاة على الطيور المحشية
يضاف الماء إلى الوعاء و يتم تغطيته
يسخن الفرن لدرجة حرارة ٤٠٠ فيهرينهايت
يوضع الكاسيرول بالفرن لمدة ٥٠ دقيقة أو حتى ينضج لحم الحمام و يصبح طريا
نقوم بتغطية أو دهن الطيور كل ١٠ دقائق من المرق ليبقى اللحم رطبا و ليتشبع بالنكهات
في قدر متوسطة الحجم نغلي مرق الدجاج و بعدما يغلي نضيف الكمية المتبقية من الحشو
ثم ندعه يغلي مرة أخرى. يغطى المزيج ويطهى 30 دقيقة إضافية


ملاحظات اضافية
يسخن الفرن لدرجة حرارة ٤٠٠ فيهرينهايت





 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
ميسي, جمال


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل حمام محشي بالكبدة 2015 ، حمام محشي بالكبدة والأرز 2016 ابشر مــطبخ عطر 0 2015-02-08 07:40 AM
محشي الكرنب 2013 ، عمل محشي الكرنب ، طريقة عمل محشي الكرنب 2014 gege مــطبخ عطر 0 2013-08-19 06:47 AM
طريقة عمل محشى 2013 , عمل محشى فلفل رومى دايت 2013 لون المطر مــطبخ عطر 2 2012-06-16 02:06 AM
صور ميسي مع برشلونة 2011 صور ميسي مع منتخب الارجنتين 2011 اُξُـٍـُذرٍُيُـٍِنِـُيًٍ.۰ صــور ريـاضية 1 2011-07-31 07:07 AM
محشي الكرنب / الملفوف / . محشى . الكرنب . ملفوف . مطبخ ستوب . المطبخ . اشهى المأكولات جارة القمر مــطبخ عطر 4 2011-01-22 09:37 PM

منتدى وظائف السعودية وظائف السعودية - وظائف حكومية وظائف السعودية وظائف
الساعة الآن 12:43 AM.


اخر المواضيع

برنامج معرفة الوقت في جميع مدن العالم EarthTime 5.7.1 @ برنامج تنظيف وتسريع الكمبيوتر وإصلاح النظام System Mechanic Free 17.0.1.11 @ برنامج مشاهدة الارض وإستكشاف المناظر الطبيعية EarthView 5.7.2 @ احدث اصدار متصفح موزيلا فايرفوكس عربى و انجليزى Mozilla Firefox 55.0.1 @ برنامج كودك لتشغيل صيغ الفيديو والصوت Advanced Codecs 8.0.2 @ احدث اصدار برنامج تحويل صيغ الفيديو Freemake Video Converter 4.1.10.4 @ برنامج الحماية من البرمجيات الخبيثة والضارة GridinSoft Anti-Malware 3.1.9 @ تحميل متصفح اوبرا العملاق Opera 47.0.2631.39 @ احدث اصدار برنامج تحميل الفيديو من اليوتيوب VDownloader 4.5.2807.0 @ برنامج مكافحة وإزالة الفيروسات والبرامج الضارة Dr.WEB CureIt! 24.5.2017 @ احدث اصدار برنامج تشغيل الافلام والفيديو والصوت SMPlayer 17.8.0 @ احدث اصدار برنامج تشغيل صيغ الفيديو والصوت ALLPlayer 7.4 @ خدمة ترجمة طرق الإستخدام من نياجرا الشرق الاوسط @ برنامج كودك لتشغيل صيغ الفيديو والصوت Advanced Codecs 7.9.9 @ برنامج تسريع تحميل الملفات من النت Free Download Manager 5.1.32.6573 @ برنامج تبديل الوجوه في صورك الى عدة شخصيات Face Off Max 3.8.4.8 @ برنامج مكافحة الفيروسات وحماية الكمبيوتر Dr.Web Anti-virus 11.0.5.08020 @ برنامج تحميل الفيديو من اليوتيوب الشهير Freemake Video Downloader 3.8.0.38 @ برنامج اضافة التأثيرات والرسوم على فيديو الويب كام WebCamMax 8.0.6.8 @ ما الفرق بين النياجرا سوبر إكس الجديدة و القديمة @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017 Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO