منتديات عطر الحكي  

العودة   منتديات عطر الحكي > منتديــات سـيدتي > مــطبخ عطر > قـسـم الحـلـويات والمعـجنـآت

خبز البيدا التركي ، طريقة عمل خبز البيدا التركي

المقادير صفار بيضة للوجه, صفار لبن زبادي ,2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض,3 كوب حليب سائل دافىء, كوب خميرة فورية,2 ملعقة ماء دافىء,2 ملعقة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /2015-03-01, 12:00 PM   #1

ابشر
¬ مُبدع متآلق ✿

 

الصورة الرمزية ابشر

 

بُيانتيُ ]

  

 عُضويتيّ : 23883
 تسجيليّ : Dec 2014
 مُشآركاتيّ : 1,999
 نقآطيّ : 50

 

 


ابشر غير متواجد حالياً

افتراضي خبز البيدا التركي ، طريقة عمل خبز البيدا التركي

recipe_4126671f3ab83
المقادير
  • صفار بيضة للوجه, صفار
  • لبن زبادي ,2 ملعقة كبيرة
  • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
  • دقيق أبيض,3 كوب
  • حليب سائل دافىء, كوب
  • خميرة فورية,2 ملعقة
  • ماء دافىء,2 ملعقة كبيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • سكر , ملعقة صغيرة
  • سمسم وحبة البركة مخلوطين ,2 ملعقة كبيرة
  • نسكافية , ملعقة

طريقة التحضير
- اخلطي الخميرة، السكر والماء الدافىء، ,واتركيهم لمدة 10 دقائق كي تتخمر.
- اخلطي الدقيق الآن في وعاءٍ واسعٍ مع كلٍ من الخميرة، الحليب، ولبن الزبادي وزيت الزيتون معاً حتى نحصل على عجينةٍ متجانسةٍ وغير ملتصقة مع رش قليلٍ من الدقيق أثناء العجن.
- ضعي العجينة في وعاءٍ مدهونٍ بقليلٍ من زيت الزيتون، وغطيها جيداً واتركيها لتتخمر في مكانٍ دافىءٍ لمدة ساعتين.
- اخرجي العجينة، ثم ضعيها قليلاً باليد حتى تعود لحجمها الأصلي وقطعيها الى ثلاث كريات متساوية.
- افردي الكريات حتى تصبح دائرية وبسمك 1 سم وغطيها واتركيها كي ترتاح لمدة ربع ساعة أخرى.
- ضعي دوائر الخبز ( الارغفة) في صينية الفرن على ورق زبدة وتنخز قليلاً برؤوس الاصابع ونمسح الوجه بخليط صفار البيض والنسكافه ثم نرش السمسم وحبة البركة على كامل وجه الرغيف.
- حمٌي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وضعي صينية الارغفة على الطبقة الوسطى للفرن ونضع على الطبقة السفلى وعاء فرن به ماء يغلى من اجل اكساب طراوة جميلة للخبز.
- تخبز الارغفة لمدة 25 دقيقة.
- يقدم ساخناً.





 

  رد مع اقتباس
قديم منذ /2016-02-25, 11:37 AM   #2

شموع الحب
¬ ّّآهازيج تألق ◈

 

الصورة الرمزية شموع الحب

 

بُيانتيُ ]

  

 عُضويتيّ : 16745
 تسجيليّ : Feb 2012
 مُشآركاتيّ : 597
 نقآطيّ : 50

 

 


شموع الحب غير متواجد حالياً

افتراضي رد: خبز البيدا التركي ، طريقة عمل خبز البيدا التركي

وصفه رااائعه يسلموو




 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البيدا, التركي, خبز, علم, ،, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الرغيف التركي ، طريقة عمل الرغيف التركي ابشر قـسـم الحـلـويات والمعـجنـآت 0 2015-02-10 09:30 PM
مكونات الطباهج التركى 2014 ، تقديم الطباهج التركى 2014 ، اعداد الطباهج التركى 2014 روضة مــطبخ عطر 0 2013-12-28 02:46 AM
الفتوش التركي 2014 ، عمل الفتوش التركي ، طريقة عمل الفتوش التركي 2014 lolly مــطبخ عطر 0 2013-09-19 06:42 PM
طريقة عمل الكشك التركي - خطوات تجهيز الكشك التركي بالصور جارة القمر مــطبخ عطر 4 2011-12-02 12:06 AM


الساعة الآن 05:55 PM.


اخر المواضيع

طقس الأحد.. الأمطار تتواصل بمعظم المناطق @ القمتان الطارئتان في مكة المكرّمة .. البحرين وجيبوتي ترحبان @ تنبيهات الأرصاد ترسم ملامح أجواء الأحد في 8 مناطق @ الماء البارد أم الدافئ؟ .. أخيرًا أبحاث الخبراء تحسم السؤال الأزلي @ لم يراعوا حرمة الشهر .. ضبط 4 أحداث عبثوا بمسجد في "طريف" @ فصلُ وافد "فيديو الريال والموظفات" وحرمانه من نهاية الخدمة.. القرار وتفاصيله @ إيران تأخذ خطوة للخلف.. قائد الحرس الثوري: لا نسعى للحرب @ "التدريب التقني" تُطلق مشروع البناء والتحول إلى نظام المقررات @ "الجبير": لا نريدها حرباً ولن نقف مكتوفي الأيدي ضدّ عدوانية إيران .. الكرة في ملعبها @ "الصحة" توضح عوامل الخطورة للإصابة بارتفاع ضغط الدم @ "جنّبوا مجانينكم وصبيانكم المساجد".. "السبر": هذا أمر محرم لا يجوز @ بعد 35 عاماً .. "ليلة رمضانية" تجمع 100 طالب بمعلميهم في جدة @ شاهد.. "بلدية البشائر" و"فرقة الطرق" تُزيلان مخلفات السيول @ "القمر الأزرق".. الأرض تشهد ظاهرة فلكية استثنائية @ إيران ما بين خيارات معدومة وأوراق رهان تحترق .. "السلام أو فم التمساح" @ بدء العمل بـ‏?"نظام الإقامة المميزة" اعتبارًا من اليوم.. هذه تفاصيله @ القيادة تهنئ رئيس الكاميرون بذكرى اليوم الوطني لبلاده @ "غرفة الرياض" تحذّر من الاستثمار والسياحة في تركيا.. ابتزاز واحتيال @ للجنسين .. وظائف إدارية وفنية بمؤسسة التدريب التقني @ "البلطان": رفضتُ استلام النصر ولستُ أهلاويًّا.. هذه مفردة غير وطنية وهذا أنا! @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019 Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO