منتديات عطر الحكي  

العودة   منتديات عطر الحكي > منتديــات سـيدتي > مــطبخ عطر > قـسـم الحـلـويات والمعـجنـآت

اليغمش ، طريقة عمل اليغمش

المقادير بندورة مفرومة ناعم, حبة لحم مفروم,50. كيلو غرام فلفل أسود , حسب الرغبة خميرة فورية ,50. ملعقة صغيرة ملح لعمل العجينة, ملعقة صغيرة دقيق أبيض ,4 كوب

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /2015-03-01, 11:56 AM   #1

ابشر
¬ مُبدع متآلق ✿

 

الصورة الرمزية ابشر

 

بُيانتيُ ]

  

 عُضويتيّ : 23883
 تسجيليّ : Dec 2014
 مُشآركاتيّ : 1,999
 نقآطيّ : 50

 

 


ابشر غير متواجد حالياً

افتراضي اليغمش ، طريقة عمل اليغمش

recipe_13e38b478f56c
المقادير
  • بندورة مفرومة ناعم, حبة
  • لحم مفروم,50. كيلو غرام
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • خميرة فورية ,50. ملعقة صغيرة
  • ملح لعمل العجينة, ملعقة صغيرة
  • دقيق أبيض ,4 كوب
  • سمن نباتي,50. كوب
  • ماء فاتر لعمل العجينة,50. كوب
  • بصل مفروم,3 حبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • بيض ,2 بيضة

طريقة التحضير
- نضع الدقيق في إناءٍ عميقٍ, ثم نضيف له الملح والسمن والبيض
- نعجن الدقيق جيداً, ثم نبدأ بإضافة الماء تدريجياً أثناء العجن, حتى نحصل على عجينةٍ متوسطة الطرواة ويسهل فردها
- نغطي العجينة لمدة 30 دقيقةٍ حتى ترتاح وتختمر
لعمل الحشوة
- نضع اللّحـمة المفرومة في مقلاةٍ عميقةٍ ونضـيف لها البندورة والبصل والملح والفلفل, ونقلبهم معاً قليلاً
- نضع خليط اللحمة على نارٍ متوسطةٍ ونقلبه, حتى تنضج اللحمة
- نقطع العجينة إلى كراتٍ صغيرةٍ, ثم نرتبها بجانب بعضها البعض حتى ننتهي من تقسيم العجينة
- نفرد كل كرةٍ من العجينة باستخدام مرقة العجين, ثم نحشوها بخليط اللحمة ونغلقها, بعد ذلك نبدأ بعمل ثنياتٍ للزينة باستخدام الشوكة
- نرتب اليغمش في صـينية الفرن المدهونة بالسـمن أو الزيت, بحيث تكون الجهـة الموجود بها الثنيات إلى الأسـفل
- ندخل الصـينية في فرنٍ محمىً مسـبقاً على درجة حوالي 350 درجةٍ مئويةٍ, لمدة ربع ساعةٍ
- نقدم اليغمش ساخناً وبارداً





 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
اليغمش, علم, ،, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة نقل الأسماء من الـ bb الى i phone طريقة نقل الاسماء من البلاك بيري الى الايفون αḏḿήťķ برامج بلاك بيري 1 2015-03-11 12:07 PM
طريقة طريقة مشاهدة مباراة الهلال ويورمالا اونلاين على النت 21/7/2014 فخفخ منتديات بث مباشر للمباريات 3 2014-11-23 02:43 PM
اليغمش 2014 ، عمل اليغمش ، طريقة عمل اليغمش 2014 koky قـسـم الحـلـويات والمعـجنـآت 0 2013-08-30 11:45 PM
طريقة المعمول 2013،طريقة روعة للتمر ،عمل تمر بشكل مميز ،طريقة لتزيين التمر كآريزمآآ قـسـم الحـلـويات والمعـجنـآت 5 2012-01-09 04:05 AM
طريقة تنظيف الكمبيوتر بأسرع طريقة ،طريقة تنظيف الجهاز من مخلفات الكوكيز وغيرها كآريزمآآ برامج مجانية ، برامج كمبيوتر ، تحميل برامج ، شروحات انترنت , شروحات ، download 6 2011-11-22 07:34 AM


الساعة الآن 07:47 AM.


اخر المواضيع

أمواج هادئه ... ~ @ طقس الأربعاء.. الأمطار تتواصل بـ5 مناطق @ في كل تصويت فضيحة.. فرنسا تفجر#$%^^^قنبلة فساد#$%^^^في وجه رئيس "بي إن سبورتس" @ بعد ما اكتشفه غرب الرياض .. "العوض": الإنسان دخيل على الكوكب .. الأشجار أقدم @ الإنذار المبكر: سحب رعدية بالرياض وأمطار غزيرة بعسير وجازان @ خرج ولم يعد .. أسبوع على اختفاء "العضلي" والسر بين الليث ومكة @ "خيرية رماح" تصرف 822 ألف ريال لأكثر من 200 مطلقة وأرملة و59 يتيماً @ الحدث رفيع المستوى.. السعودية تؤكد أنها كانت وما زالت تؤمن بقوة الثقافة @ "الإسلاموفوبيا" والكراهية وآلية المواجهة .. محور نقاشات إفطار المركز الإسلامي بلندن @ أحد قرّاء "سبق" يعثر على "مفقود الحفر" .. ووالده: سأُخبئ لكم دعوة @ مساء اليوم.. "بدر العساكر" في حديث تلفزيوني مطول في "الليوان" @ في يوم كهذا كانت أولى معارك الإسلام الفاصلة.. "غزوة بدر" من الهوان إلى القوة @ بدء التقديم على ????? وظيفة تعليمية في وقت واحد للرجال والنساء @ أرملة تطالب بوينغ بـ276 مليون دولار: لقد قتلتم زوجي @ كبّد العالم خسائر بـ95 مليار دولار.. "الكمبيوتر الخبيث" معروض للبيع @ نقلهم طيران "السعودية" الخاص .. 200 موظف و3 أيام استكشافاً بمشروع البحر الأحمر @ باعتبارها تهديداً أمنياً.. نصف الأمريكيين يرجحون حرباً "وشيكة" مع إيران @ "أرامكو" و"سيمبرا" توقعان اتفاقية لتصدير الغاز من ميناء بورت آرثر الأمريكي @ "هدف": تقديم صرف إعانة "حافز" لتكون في 30 مايو الجاري @ أسعار النفط تتراجع لهذا السبب.. 71.79 دولار للبرميل @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019 Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO